Какая красота!
Мне даже запахло бубликами)
|
Какая красота!
Мне даже запахло бубликами)
Красиво!!!!!
Говорят, в Розмарине бублички делают на березовом соке.
Ноу меня оммм все равно. )))))))
До Пасхи.
- Я тебе кохаю.
- Респект.
Фуксия, ну усынови меня ну хоть на недельку! Я буду слушаться и мыть посуду!
за еду..
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
Как это - щепотка дрожжей??? Это для меня как "на глаз" и "по вкусу", я так не умею((((
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
я вот обязательно попробую еще раз. так он мне понравился. уверена, что получится. только вот остатки доедим... да, согласна с Вами, морковка добавляет какой то пикантности. и именно на крупную терку. на мелкой - наверное бы вообще не ощущалась. я и к морковке и тыкве оч.положительно отношусь, поэтому люблю чтоб чувствовались они в еде.
я совсем далека от тонкостей кулинарии, может глупый вопрос, но я не знаю. опять же поразилась бубликами. а зачем их в кипяток с кукурузным крахмалом? что им от этого? и где его купить можно? спасибо и за ответы и за рецепты.
.... правильно...правильно...во старых одесских бубличных...именно "заваривали"..а потом пекли..... какое счастье, что у меня не работает духовка.....
Фуксия, бублики фантастические, и я очень люблю даже магазинные. Уже представила вкус домашних и очень хочу. Буду творить. Вопрос.
4. В закипевшую воду добавим столовую ложку кукурузного крахмала ( тут начинается самодеятельность)и опустим бублик на 5 - 10 минут, после поместим на пергамент, дадим чуть обсохнуть.
Точно на 5 минут? И после 1 бублика воду опять кипятить, она за 5 минут не остывает?
Спасибо за красоту и вдохновение!
Твои мысли становятся твоей жизнью. (Марк Аврелий)
Спасибо тебе!!!!за внимательность))) Там секунды а не минуты
Посмотри пожжалуйста ссылку в имени автора)) на мой взгляд там сложнее чем щепотки
я очень надеюсь на то, что он получится
Это и есть самодеятельность)) не то что обварить надо, это вроде по ГОСТам а то что с кукурузным крахмалом...автор говорил оу меня не оказалось ни одного, ни другого....самодеятельно положила кукурузный крахмал))4. Обварка. По ГОСТу бублики следует обваривать 5-20 секунд в воде температурой 92-95 °С с добавкой небольшого количества крахмальной патоки. За отсутствием последней я пользуюсь кукурузным сиропом. Вскипятите воду, добавьте столовую ложку патоки или сиропа и убавьте огонь до минимума.
об этом я только вчера узнала))вообще блог crucide богат хлебными идеями
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
А в чем вообще смысл крахмала кукурузного? на что он влияет? может его заменить картофельным? или вообще без него?
Почитание почти всегда кончается оскорблением того, кого почитали.
А.Моруа
Социальные закладки