| ||
Тема: На кухне с КМ ;)
а я когда пластинки вытащила из морозилки, отлепила, оставила при комнатной температуре на мин 5, они стали более не менее гибкими и легко украсили тортикСообщение от люся
Кузькина мама, подскажите, пожалуйста.
Делала на выходных торт кадабра. Очень вкусно, умяли все за обе щеки. Но у меня не получилось украсить шоколадом бока из-за того, что пластиночки ломалисьВ чем моя ошибка?(((
безумно вкусный рецептик! спасибо Кузькина Мать
Подскажите пожалуйста, собралась печь пасхальный кулич. А тесто вымешивать руками нужно или можно в миксере? От этого что-то изменится?
а какой фоторецепт вы обсуждаете?
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Не знаю, не волшебница)))Кузькина мама, подскажите, пожалуйста.
Делала на выходных торт кадабра. Очень вкусно, умяли все за обе щеки. Но у меня не получилось украсить шоколадом бока из-за того, что пластиночки ломались
Поверите, этот торт у нас в доме один из самых любимых уже лет 5-6)))а я когда пластинки вытащила из морозилки, отлепила, оставила при комнатной температуре на мин 5, они стали более не менее гибкими и легко украсили тортик
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Я посмотрела ваш рецепт пасхального кулича и хотела уточнить, есть ли разница между вымешивания теста руками ил миксером?а какой фоторецепт вы обсуждаете?
вопрос немного по другому поставлен))))
Я вымешиваю только миксером, результат мне нравится.Подскажите пожалуйста, собралась печь пасхальный кулич. А тесто вымешивать руками нужно или можно в миксере? От этого что-то изменится?
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Добрый день.Хочу приготовить овощной террин"Сказка".Подскажите-его можно приготовить заранее или он подаётся тёплый(горячий)?
я его разогревала, вполне )) но конечно есть разница между тем который только приготовлен
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Кузькина Мать один вопрос по фотоотчету Кулич. Т.к. и я по нему собираюсь печь, то подскажите пожалуйста на фото пачечка дрожжей 100г, но если 1\4 порции и эту палочку надо разрезать пополам? Или есть такие маленькие пачки? Я просто никогда с живыми дрожжами не имела дела... Сегодня давила продавщицу на 50г пачку... не выдавила...
на днях пыталась
1) у меня вышло 8коржей,а не 6 как указано в вашем рецепте.может надо толще мазать?
2)во время выпекания корж поднимался,а к концу опадал.так и должно быть или??
3)коржи супер тонкие....
4)брала как в фотоотчете сливки на здоровье 30%-взбить не удалось-что вы в свое добавляли?.добавила крахлала(думаю переборщила)
итого:муж в полном восторге.я зареклась его готовить снова
Последний раз редактировалось Натка; 31.03.2010 в 13:18. Причина: опечатка
на днях пыталась
1) у меня вышло 8коржей,а не 6 как указано в вашем рецепте.может надо толще мазать?
2)во время выпекания корж поднимался,а к концу опадал.так и должно быть или??
3)коржи супер тонкие....
4)брала как в фотоотчете молоко на здоровье 30%-взбить не удалось-что вы в свое добавляли?.добавила крахлала(думаю переборщила)
итого:муж в полном восторге.я зареклась его готовить снова
Там не молоко в фотоотчете, а сливки. Молоко, конечно же, не взобьется))
исправила брала сливки кулинарные
Я не знаю. Тут многие, кстати, жаловались на эти сливки. Хотя у меня с сахарной пудрой они прекрасно всегда взбиваются, может партия не та. Можно загуститель сливок применять.
возьму смелость рассказать о своем опытена днях пыталась
1) у меня вышло 8коржей,а не 6 как указано в вашем рецепте.может надо толще мазать?
2)во время выпекания корж поднимался,а к концу опадал.так и должно быть или??
3)коржи супер тонкие....
4)брала как в фотоотчете сливки на здоровье 30%-взбить не удалось-что вы в свое добавляли?.добавила крахлала(думаю переборщила)
итого:муж в полном восторге.я зареклась его готовить снова
делала этот тортик трижды ( и еще буду). Коржи получаются тонкие, но 6 - может у вас диаметр меньше был? у меня форма 28 см.
корж поднимается, потом опадает, достается мягким а потом твердеет.
Сливки взбились за 1 минуту, без добавления пудры и тп.
Один раз делала с кулинарным кремом - очень сладко ( приторно) - не стоит.
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
наточка, я взбивала сливки примерно минут 30, и тогда добилась желаемого результата, а сахарную пудру добавила в самом конце.на днях пыталась
1) у меня вышло 8коржей,а не 6 как указано в вашем рецепте.может надо толще мазать?
2)во время выпекания корж поднимался,а к концу опадал.так и должно быть или??
3)коржи супер тонкие....
4)брала как в фотоотчете сливки на здоровье 30%-взбить не удалось-что вы в свое добавляли?.добавила крахлала(думаю переборщила)
итого:муж в полном восторге.я зареклась его готовить снова
Я постоянно пользуюсь сухими-прочесть только на упаковке,куда добавлять(сразу в муку или сначала размочить в теплом молоке).
собралась делать курник,назрел вопрос для теста 1/ стакана молокаэто опечатка?или 1 стакан?
1/2 , сорри опечатка. Подсказку можно было найти на фотографиях
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Сделала на праздники Ваш рецепт курочки "Подарок" (знаю его как курица по царски). Немного видоизменила выполнение - фарш куриный перемолола+грибы с луком жареные+сырые яйца и сыр. Получилось ну очень нежно. А так во всем остальном следовала рецепту. Делала впервые и осталась очень довольна. Спасибки за рецепт (фоточку могу выложить)
Не стоит обижаться на правду. Лучше ответить тем же.
Конечно покажите
Дело в том что "курица по царски" на сколько я знаю, немного по иному выполняется. В этой курице делается разрез и убираются кости, мясо же остается на шкуре, оно слегка отбивается и уже потом на это мясо выкладываются блинчики... в моем случае, идеей была именно " курица по- царски" только я ее вынула из шкуры всю, а потом нашла в холодильнике слоеное тесто...завязала бантик и назвала "Подарком")))
Кстати, недавно нашла свои фотографии в блогах мейл ру, там рецепт обозвали " курица с подарками" - улыбнуло)))
Последний раз редактировалось Fuchsia; 06.04.2010 в 16:18.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки