а какое тесто для пиццы с сосисками вы использовали?
|
а какое тесто для пиццы с сосисками вы использовали?
Семга, груша,шпинат, рисовые листья...
Нам понадобится: семга, груша, шпинат, чеснок, оливковое масло, соль, лимонный сок, гранатовый сок, ткемали, рисовые листики
1. Шпинат и грушу порежем и обжарим на оливковом масле с чесноком. Семгу посолим и взбрызнем лимонным соком
2. Рисовые листья обмакнем в гранатовый сок. На лист поместим грушу и шпинат - семгу - ткемали. Лист завернем и отправим в хорошо прогретую духовку на 5-7 минут температура 180 градусов
а можно без листьев... просто обжарить на гриле и подать с шпинатом и грушей
Последний раз редактировалось Fuchsia; 24.02.2010 в 20:18.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Овощной террин "Сказка"/ (с) Cuisine_de_Evguenie/ ЛиРу/
Потрясающий гарнир, который уверенно и на долго поселился в списке любимых блюд...
Нам понадобится: 250 грамм риса, 450 грамм моркови, 450 грамм брокколи, 6 яиц, 6 столовых ложек сливок, 6 столовых ложек тертого сыра, 1 чайная ложка карри, соль, перец
1. Сварим рис. Отварим до полу готовности брокколи и морковь
2. В сваренный рис добавим карри, 2 яйца, 2 столовые ложки сливок и 2 столовые ложки сыра. Перемешаем
3. Оставим несколько соцветий брокколи. Оставшееся брокколи взобьем в блендере с 2 яйцами, 2 ст. ложками сливок и 2 ст. ложками сыра.
4. То же самое проделаем и с морковью
5. В смазанную маслом форму выложим морковь, головами к моркови соцветия брокколи, рис, перетертый брокколи. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов
Вуаля!!! Это БЕЗУМНО вкусно!!!!
...а можно и так))) верхний слой сфотографировать забыла
ну как бы так)))
Последний раз редактировалось Fuchsia; 24.02.2010 в 22:13.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Кузькина мать, террин получился у меня влажноватый (как сукровица из недожаренного мяса, сорри за такое сравнение ) так и у меня на тарелке образовалась жидкость.
В чем ошибка, может сыр не тот?! Я так посмотрела у тебя пармезан, а я взяла обычный российский, сливки жирные, где собака зарыта!?
Но, в общем. Очень вкусно!!!
Прими Благодарность от всей семьи, даже мои привереды дети, оценили на 12 баллов.
Рекомендую.
Последний раз редактировалось Alternativa; 25.02.2010 в 16:35.
Классический Тирамису
Уже несколько лет у нас традиция- мой ДР мы начинаем с Тирамису. Все остальное готовит кто-то другой, обязательно не дома В этом году я естественно отсняла процесс приготовления
Нам понадобится: 500 грамм Маскарпоне, печенье Савоярди (в данном случае Бискотти),3 яйца, 100 грамм сахарной пудры,100 мл. крепко заваренного кофе,100 мл. молока, 50 мл. коньяка, какао
1. Взобьем желтки с сахарной пудрой. Добавим Маскарпоне и все вместе хорошенечко взобьем миксером
2. Взобьем белки и аккуратно, постепенно введем их в массу с Маскарпоне. Все хорошо перемешаем
3. Смешаем коньяк, кофе и молоко. Обмакнем печенье в полученную смесь
4. Выкладываем на дно формы печенье - на печенье половину крема- какао - печенье - крем - какао
Вуааааля-ля-ля)))
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Креветки в чесночно-имбирном соусе
Нам понадобится: сливочное масло, креветки, соус чили, коричневый сахар, соевый соус, чеснок, имбирь
Растопим масло - опустим в разогретое масло креветки - польем креветки соусом чили ( 3 столовые ложки) - добавим к чили сахар ( 2 столовые ложки)- перемешаем - дадим протушиться
Порубим чеснок и имбирь - смешаем с соевым соусом- зальем креветки полученным соусом - перемешаем - оставим на огне не более 5 минут
Вуаля!
Последний раз редактировалось Fuchsia; 05.03.2010 в 11:16.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Кузькина Мать, добрый день!Скажите, а в гнездах с форелью - белый соус в каких проворциях готовится?Спасибо
Белый соус Бешамель :что было в гнездах сложно объяснить)) там больше на глазок чем привязано к пропорциями))В кастрюльке растапливаем 100 грамм масла. Добавляем 2 ст ложки муки, быстро перемешиваем, так чтобы не образовались комочки. Постепенно вливаем 0,5 литра молока.Варим соус на медленном огне, постоянно помешивая.Когда соус начнет загустевать, снимаем с огня и добавляем 4-5 ст ложек сыра Пармезан.Добавляем мускатный орех или лавровый лист по вкусу.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
подскажите, а подушка брахмана оч вкусная.смотрю на рецепт надо потратить достаточно много времени,но боюсь вдруг не оправаются ожидания
А вообще хочу сказать Кузькиной Матери большое человеческое спасибо за супер рецеты
и все же вам самой нравится?на что похоже?(сорри за докучливось-хочу удивить гостей)
А сколько масла надо для крема в Наполеон с пломбирно-заварным кремом??!! В рецепте не указано
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
Спроси у Бра)) мне самой его искать тоже нужно)))
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Всем привет! ОГРОМНОЕ ПРЕОГРОМНОЕ СПАСИБО Кузькиной Матери за обалденные фоторецепты, итальянский ореховый торт-это, что-то сверхъестественное!!!!!!!! делала мужу на ДР, так все просили рецепт и нахваливали меня, какая я умничка. Дрова под снегом тоже очень обалденная вещь ! Ну вообщем что тут говорить
Социальные закладки