Курица, грибы, желатин... Оригинал ЗДЕСЬ
Нам понадобится: 1 килограмм куриного филе, 200 грамм грибов, 25 грамм желатина, 1/2 стакана воды, соль, перец
Прижарим грибы, порежем филе. все перемешаем, добавим желатин и воду, соль и перец
Укладываем в форму, закрываем фольгой.
Ставим в глубокий лист заполненный водой ( вода доходит до бортиков но не заливается в форму). 60 минут, температура 180-200
После оставляем в духовке еще на час. Через час переносим в холодильник и оставляем там на 6-12 часов
Аккуратно переворачиваем форму, получаем красоту
Вуаля! Прекрасная альтернатива для тех кто не хочет поддерживать отечественного производителя колбас
Дополнение к ....:
- Немного суховато и скорей всего стоит брать не только филе
- Солить нужно чуть больше чем в обычных случаях.
Социальные закладки