Сковорода

[monolya]

Подскажите пожалуйста,чугунные сковороды какой марки лучше,Биол или Ситон?Спасибо

[woodoo]

Подскажите пожалуйста,чугунные сковороды какой марки лучше,Биол или Ситон?Спасибо

по отзывам Ситон лучше......благодаря этой теме я купила года 3-4 назад сковороду Ситон и безумно ею довольна

[monolya]

по отзывам Ситон лучше......благодаря этой теме я купила года 3-4 назад сковороду Ситон и безумно ею довольна

Спасибо большое за ответ,но я уже купила Биол,вроде ничего,вот только рыбка плохо прожаривается.верх готов но внутри сыровата

[PsychoQueen]

после мытья протираю чугунную сковороду бумажным полотенцем, и на нем остаются черные следы. это нормально для такого типа сковородок?

[woodoo]

Спасибо большое за ответ,но я уже купила Биол,вроде ничего,вот только рыбка плохо прожаривается.верх готов но внутри сыровата

у меня в Ситоне все отлично и вкусно)))

[woodoo]

после мытья протираю чугунную сковороду бумажным полотенцем, и на нем остаются черные следы. это нормально для такого типа сковородок?

у меня было такое первое время, сейчас я уже ее не прокалываю и не смазываю, за годы уже пленочка защитная образовалась

[Lilu7]

Спасибо большое за ответ,но я уже купила Биол,вроде ничего,вот только рыбка плохо прожаривается.верх готов но внутри сыровата

Может надо просто правильно температуру жарки подобрать?

[22r]

Подскажите пожалуйста,чугунные сковороды какой марки лучше,Биол или Ситон?Спасибо

У меня несколько видов Ситона-мега круто...
Еще и сыну подарю их на свадьбу; )

[blueberry]

Девочки подскажите плз, я последние годы пользуюсь только сковородками с керамо-покрытием, так вот через полгода использования (пользуемся только силиконовыми и деревяными лопатками, то есть никакого металла) сковородка все равно имеет поцарапанности , "покоцанности" в покрытии и виден метал.. естественно сковородку я выбрасываю, покупаю новую. фирмы беру хорошие, последнюю брала за 700 грн год назад в ривьевере в магазине посуды. до этого была delimano и тоже на полгода, то есть причина не в плохом качестве сковородок, я так думаю.
кто еще пользуется керамическими, сколько они у вас служат? спасибо! с меня +

П,С, раньше покупала тефлоновые типа тефаль и биол, то нам покрытие вздувалось еще быстрее

[blueberry]

и еще подскажите плз какие сковородки используете на индукционных плитах?

[monolya]

Может надо просто правильно температуру жарки подобрать?

может быть)но у меня и мама жарила,у неё опыта побольше,чем у меня в кулинарии)))и тоже самое)))
вообщем,нужно пробовать,думаю подстроюсь

[monolya]

У меня несколько видов Ситона-мега круто...
Еще и сыну подарю их на свадьбу; )

Вообщем я Биолом тоже довольна,пока только привыкаю,единственный минус-вес,к тефлону точно больше не вернусь)
Может ещё и Ситон приобрету

[Полесов]

и еще подскажите плз какие сковородки используете на индукционных плитах?

чугунные.
все ок.
ну и бергофф работает, с толстым дном.
работают все сковородки к которым липнет магнит

[PsychoQueen]

может быть)но у меня и мама жарила,у неё опыта побольше,чем у меня в кулинарии)))и тоже самое)))
вообщем,нужно пробовать,думаю подстроюсь

у меня первый раз на чугунной сковороде тоже самое получилось с мясом. я поставила слишком большую температуру и продукт не успел прогреться. попробуйте готовить на меньших значениях.

[woodoo]

может быть)но у меня и мама жарила,у неё опыта побольше,чем у меня в кулинарии)))и тоже самое)))
вообщем,нужно пробовать,думаю подстроюсь

я гдето читала что в Биоловский чугун что то подмешивают и он не такого качества хорошего становится , поэтому и дешевле раза в 2 . я в этом не разбираюсь, и это только слухи

[monolya]

я гдето читала что в Биоловский чугун что то подмешивают и он не такого качества хорошего становится , поэтому и дешевле раза в 2 . я в этом не разбираюсь, и это только слухи

Хочется верить,что это слухи))

[blueberry]

Девочки, неужели никто не пользуется сковородками с керамопокрытием? Вообще нет отзывов и мнений по ним?

[22r]

Девочки, неужели никто не пользуется сковородками с керамопокрытием? Вообще нет отзывов и мнений по ним?

Пост 2010...
Полгода и в мусорку....
Мой тоже такой отзыв...

[кузичка]

Хочется верить,что это слухи))

У меня маленькая Биоловская чугунная сковородка нормально работает на индукции!!!
Мне даже больше нравится чем Мега крутая итальянская с керамопокрытием!!!!так что только чугун!!!!!

[Женюрка]

Девочки, неужели никто не пользуется сковородками с керамопокрытием? Вообще нет отзывов и мнений по ним?

Моя биоловская продержалась год. Теперь только для тушения.