Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Qwer31]

Оно-то наверное да....
Но вот скажи мне, глядя на эту скукоженную сушенину, ты определишь с первого взгляда, кем он был при жизни, этот гриб? Вот и я не определю...
Потому и не покупаю их - вообще ни разу не покупала и не ела!

Я сушеные тоже не люблю, с ними много возни, хотя конечно аромат потрясающий...
Грибы предпочитаю брать такие, каким НЕТ АНАЛОГОВ среди ядовитых.
Т.е. опята можно на раз перепутать с ядовитыми поганками и белые грибы молодые тоже, а вот Лисички ни с чем не перепутаешь, это самые потрясающие грибы. А еще есть опасность, что их просто не правильно собрали.
http://mushroomer.info/archives/3822
http://okafish.ru/grib/fotogrib2.htm

Искусственно выращенные грибы - самые безопасные.
А вообще и шампиньоны - просто супер в частности, если их жарить, тушить с картошечкой ЦЕЛИКОМ. Я всегда беру именно меленькие и закидываю их целыми, тогда они сохраняют свой красивый вид и самое важное - сочность))))))) ням ням))))
Ну, а для супа и в сметане очень даже не плохие грибы - вешанки, одни из самых бюджетных грибов))) и безопасных

[*ОДА*]

у меня вчера был "выходной"... пересадила все свои фиалки- решила опять заняться ними, сделала пирожки с капустой, протушила кролика, поставила хлеб на закваске-- вот он не вышел.. пойду порою темку.... перемолола травы-- боже какой запах стоял--- сумашедший...

[Счастье!]

у меня вчера был "выходной"... пересадила все свои фиалки- решила опять заняться ними, сделала пирожки с капустой, протушила кролика, поставила хлеб на закваске-- вот он не вышел.. пойду порою темку.... перемолола травы-- боже какой запах стоял--- сумашедший...

Ты хозяечка!
А я ещё никак не займусь цветами....а нужно ужЕ пересадить...
А какие травки молола?

[Юльчена]

Вкусного и бодрого утра!

[Юльчена]

кто там у нас еще памперсами пользуется? только Ленка?
в сельпо акция от ТМ Pampers на Гассисы такие и вот такие
маленькому срочного выздоровления!!!!

[*ОДА*]

Ты хозяечка!
А я ещё никак не займусь цветами....а нужно ужЕ пересадить...
А какие травки молола?

Танюш у меня список огромный из того что помню, лаванда, тимьян, бесмертник. черная сородина, полынь двух видов кукурузные рыльцы... и еще много всего... но запах именно тимьян, черная смородина и лаванда....вот думаю- нужно просто состав такой в чай себе сделать..( кстати они входят в антипаразитарный сбор)

[Таня З]

Девчонки, доброе утро.
Нет сил вас уже читать про грибы)) Так люблю, но на поселке я их не видела 100 лет. В субботу обошла весь базар и нема, только сушеные.
Шампиньоны для меня не грибы.
А я с утра читаю про косметику академи. Ну дорогая же зараза, а так хочется...

Вчера на ужин пельмешки домашние. Эх, душу отвели и Рассветика морсик.
Респект тебе, дорогая, и уважуха. Хотела что-то сладенького, но сил не было.

[Счастье!]

Танюш у меня список огромный из того что помню, лаванда, тимьян, бесмертник. черная сородина, полынь двух видов кукурузные рыльцы... и еще много всего... но запах именно тимьян, черная смородина и лаванда....вот думаю- нужно просто состав такой в чай себе сделать..( кстати они входят в антипаразитарный сбор)

По поводу лаванды....вчера были в Мегадоме, я зашла в магазин "JONEVI IS" (Магазин подарков, сувениров)...девы, какие там красивые цветы лаванды продаются!!!!!(ну прОсто натуральные!!!!!) и ещё ведёрко можно к ним купить - там рисунок лаванды и надпись - lavender...
Это такое чудо красивое!
Я вчера держала-держала их в руках, но потом купила вообще.....часы))))) с фоном Парижа.

[Alternativa]

а вот Лисички ни с чем не перепутаешь, это самые потрясающие грибы. А еще есть опасность, что их просто не правильно собрали.

я тоже считала что у лисичек нет (не съедобных)ядовитых аналогов, но в Карпатах нас местячковые просветили, что оказывается есть

Съедобная лисичка от ложной отличается цветом. Ядовитая ложная лисичка имеет яркий желтый или оранжевый оттенок, к тому же этот гриб более гладкий и аккуратный, нежели съедобная лисичка.
Съедобные лисички нынче в лесу редкость, поэтому если вы ни разу не собирали лисички, то можете запросто спутать их с ложными. В таком случае лучше купить проверенные грибы в супермаркете - лисички там тоже иногда есть в продаже.

кто там у нас еще памперсами пользуется? только Ленка?
в сельпо акция от ТМ Pampers на Гассисы такие и вот такие
маленькому срочного выздоровления!!!!

Спасибо дорогая, у нас тут ещё Шелковая мамочка с малявкой имеется, и Шкодник один, с малышастиком
а я перешла на Хеппи, они ничем не хуже Хагисов и лучше Памперсов, ну и цена в Фоззи очень хорошая

[Юльчена]

вчера ко всему прочему еще и капустки кислой натушила. но уже без мяса- уж больно домочадцам она понравилась
а на сегодня плынирую рис круглый отварить со слив маслом * как любит мой муж* и рыбку к нему, какую именно придумаю в магазине- или запеку ее с пассированным луком и морковкой или просто потушу

[Kariatida]

Привет, хорошие мои!
И снова утро))
Напланировано у меня сегодня весь день заниматься только работой.
А на вечер - глажка!
Кстати, сегодня грозились ночью воду отключить, помните?

[Qwer31]

Шампиньоны для меня не грибы.

Попробуйте их хоть раз приготовить (по любому рецепту) полностью целыми.
Почему-то большая часть населения минимум пополам их разрезает, а то и вообще тонкой стружкой на комбайне и при покупке выбирают самые большие, а я самые маленькие)))).

[сильно умная]

Попробуйте их хоть раз приготовить (по любому рецепту) полностью целыми.
Почему-то большая часть населения минимум пополам их разрезает, а то и вообще тонкой стружкой на комбайне и при покупке выбирают самые большие, а я самые маленькие)))).

я тоже люблю самые маленькие шампиньоны, и целиком их обжариваю в масле растительном)), и могу целую сковородку их скушать, просто с хлебом), очень вкусно)

[Alternativa]

насмеялась от души, чего и вам желаю Кто караоке полюбляет, экстремальные

[Счастье!]

насмеялась от души, чего и вам желаю Кто караоке полюбляет, экстремальные

Лен, мы так насмеялись))))
Ева громче меня смеялась))))

Спасибо за позитивчик!!!

[_Elena_]

я тоже люблю самые маленькие шампиньоны, и целиком их обжариваю в масле растительном)), и могу целую сковородку их скушать, просто с хлебом), очень вкусно)

да - тоже всегда маленьки выбираю самые

вчера готовила картошку в горшочках (из глины - хандмейд - обжиг молоком и тд.и тп)
так вот - вкус просто супер - біло без мяса - а вкус и запах! есть еще у меня обычные горшочки - типа самые дешевые - "глазурированые" - в них подобного эффекта не было...

перехожу на зиму на пищу в горшочках - заодно квартира от духовки нагревается )

[irisha _]

Ой,деФачки,а там есть со змеями ,Мине аж плохо стало
прятать не умею,вот

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=uKRlEJqI1mg#!
как это наши еще такое шоу не придумали)))

Всем утречкоИ у меня вчера был плов со свининкой

[Justmarried]

Ой,деФачки,а там есть со змеями ,Мине аж плохо стало
прятать не умею,вот

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=uKRlEJqI1mg#!
как это наши еще такое шоу не придумали)))

Всем утречкоИ у меня вчера был плов со свининкой

ой насмеялась! надо чтоб наши тоже права купили на это шоу. ))))

[Madera]

Я сушеные тоже не люблю, с ними много возни, хотя конечно аромат потрясающий...
Грибы предпочитаю брать такие, каким НЕТ АНАЛОГОВ среди ядовитых.
Т.е. опята можно на раз перепутать с ядовитыми поганками и белые грибы молодые тоже, а вот Лисички ни с чем не перепутаешь, это самые потрясающие грибы. А еще есть опасность, что их просто не правильно собрали.

В 80-уе мне приходилось частенько кататься в Татарию в командировки. Добирались мы туда самолетом до Уфы, а дальше поездом. Назад тоже через Уфу. И обязательно заходил на уфимский базар за медом. Однажды попал туда в грибной сезон. Грибов (свежих) там продают просто немеряно, каких хочешь. Решил привезти домой грибов, но свежие не довезешь, пошел искать сушенные, так и не нашел. Оказалось, что их там не продают вообще. Сушеные грибы у них продавать запрещено. Только свежие, чтоб было понятно, какой это гриб.

я тоже считала что у лисичек нет (не съедобных)ядовитых аналогов, но в Карпатах нас местячковые просветили, что оказывается есть

Есть, ложная лисичка. Но ее легко отличить от настоящей.
Лисички, кстати, никогда не бывают червивыми.

а на сегодня плынирую рис круглый отварить со слив маслом

Кто-нить пробовал рис ТМ "Чумак", как он?

перехожу на зиму на пищу в горшочках - заодно квартира от духовки нагревается )

Резонно
А у меня духовка сломалась.
Надо починить, но некому(с)

[zoran]

А я бы с удовольствием бы залег в спячку! главное :ни кто мозг не выносит) правда боюсь,$ подскочит до 12!
да и без форума как то скушно будет