Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Чебурген]

Торри, давай рецепт Рататуя

[мамашка]

Кстати... надо будет на днях сделать рататуй. только я его в мультиварке делаю))))) Лентяйка...)))

[Пусик-Мусик]

Девочки,нашла рецепт)!!!!!!!!

Пирог с рыбой

Тесто:3яйца,250 гр.майонеза,1 стакан кефира,1,5 стакана муки(тесто должно быть как на оладьи по густоте)
1-2 большие луковицы обжарить в масле,смешать с отварной рыбой(400 гр,т.е.сырой возьмите грамм 600) и полу отваренным рисом(0,5 стакана).
Добавить в фарш 3 вареных яйца,специи для рыбы,соль,перец.
Форму за стелить пергаментом,вылить 1,2 теста.затем начинку и залить остатком теста.сверху потереть любой твердый сыр.печь при 180, пока не подрумянится верх.минут 45...

спасибо,девули,всем кто помогал в поиске этого пирога))

И может кто посоветует,какую рыбку сейчас можно использовать?

[MarishkaS]

на ужин скумбрийка горячего копчения(у форумного мангальщика брала, вполне себе, вкусная)

Лен, дай ссыль пжл где брала, а то моё сокровище (МУЖ) сильно полюбляет именно горячего копчения, а в м-нах я не попадала на (хотя бы) достойного вида, да и вообще ее мало где встречается.

ВСЕМ ПРИВЕТЫ- ПРИ-ПРИВЕТЫ))))
Мы вчерась пили воТку, даже я((( ФУ! не вкусно, не пейте)))) друХ приходил в гости, причем мужа моя (видать жалеет меня) специально не говорил шо он придет, чтоб я не начала наготавливать кучу всего. а когда они вместе пришли, у меня аж глазья на лоб сползли-но я успела бегом наваять оригиналку, свежий салат, кабачки так пожарила)))) пока они новые колонки и виниловые пластинки рассматривали))) ну еще жаркое было
и печаль у нас- потек стояк канализационный(((( будем менять, но тока все эти сантехники "с.ка" быстрые))))) один говорит на след.неделе, второй в след.пятницу..третий (самый цукобыстрый) сказал седня прийдет на него посмотреть))))))))))))) а я как в туалет захожу, так мне кажеца шо прям щас мне на голову ВСЁ ЭТО и упадет)))) я понимаю, шо диагноз, но шо делать?!))))
Решила я устроится на работу, заодно и посмеялась (над собой, ибо очень далека видать от реальности)- в Новом Привозе с утра и до вечера- 80 грн в день, смена 5 дней, т.е. 400грн, муж уточнил скока он мне доплачивать должен, шоб я туда доехала, шота там съела за день...а еще и Привоз жеш рядом...))) а т.к. я буду в торг.центре, то я ж буду видеть каждый день "прикольное платюшко, жДынсики, коХточки, трусики..."... короче сидю дома дальше)))))))))))))
но если шо (мало ли, кому-то нужен хороший продавец промтоваров без оформления)- ищу работу с адекватной зарплатой.

[Виктория_09]

Всем привет, у меня сегодня у мужа день рождения - всю голову сломала, что готовить из горячего (духовка не работает) и какой салат сделать второй. Первый салат с креветками, ветчиной и помидорами -))
(150 г очищенных креветок, 300 г ветчины (или окорока, карбонада и т.д.), 1 баночка кукурузы (340г), 15 помидорок черри или 2-3 обычных помидора, зеленый салат, растительное масло, соль)

Я бы бы сделала грушу с курицей, но он не оценит -(((

А вообще устала на этой неделе - консервация все время загребла - груш немерянно в этом году - наделала в разных видах - покорила в кисло-сладком маринаде

[Чебурген]

Лен, дай ссыль пжл где брала, а то моё сокровище (МУЖ) сильно полюбляет именно горячего копчения, а в м-нах я не попадала на (хотя бы) достойного вида, да и вообще ее мало где встречается.

Можно я чуть- чуть побуду Леной (тем более, мою маму и бабушку так звали ) Вот тут https://forumodua.com/showthread.php?t=1739897
С этим товарищем были дискуссии по поводу его технологий, в том плане, что вы тут все ***, и лишь один я шашлычный Дартаньян , но почитав, и пообщавшись в ЛС, понял, что он свое дело знает, как говорится Не пробовал лично, но пожалуй, стОит. Цена дешевле чем в ресто, плюс доставка в определённые дни в определённые районы бесплатная
Кстати, насчёт горячего копчения... Давно часто ел морского окуня г/к, намедни вот взял тушку "вспомнить вкус", получил столько удовольствия (на Привозе, что- то порядка 71 грн/кг тушка потрошёная без головы 22 грн. завесила).

[Рассвет]

Добрый день!

Что-то мне так пиццы захотелось...



На ужин приготовлю, тем более еще моцарелла осталась на 1 салат и на 1 пиццу.

Всем хорошего дня!

[*ОДА*]

Всем привет, у меня сегодня у мужа день рождения - всю голову сломала, что готовить из горячего (духовка не работает) и какой салат сделать второй. Первый салат с креветками, ветчиной и помидорами -))
(150 г очищенных креветок, 300 г ветчины (или окорока, карбонада и т.д.), 1 баночка кукурузы (340г), 15 помидорок черри или 2-3 обычных помидора, зеленый салат, растительное масло, соль)

Я бы бы сделала грушу с курицей, но он не оценит -(((

А вообще устала на этой неделе - консервация все время загребла - груш немерянно в этом году - наделала в разных видах - покорила в кисло-сладком маринаде

С Именниником дорогая...... да все что угодно на горячее.. хоть мясо по китайски и гарнир рис.... хоть свинину потушить ( баранину ) с томатами. луком и баклажанами.... циплята табака на сковороде. отбивная на косточке ....мммммм .. салат... помидоры базилик. чесночек и масло оливковое можно еще брынзу и ИЛЯ каприозо у тебя будет.. хочеш помидоры вечину много зелени орехи грецкие меленные заправка немного майонеза.... хоть икру из синих, цезарь.....

[Нытик]

Всем привет! Я к вам подписаться хочу!!! )

[Виктория_09]

С Именниником дорогая...... да все что угодно на горячее.. хоть мясо по китайски и гарнир рис.... хоть свинину потушить ( баранину ) с томатами. луком и баклажанами.... циплята табака на сковороде. отбивная на косточке ....мммммм .. салат... помидоры базилик. чесночек и масло оливковое можно еще брынзу и ИЛЯ каприозо у тебя будет.. хочеш помидоры вечину много зелени орехи грецкие меленные заправка немного майонеза.... хоть икру из синих, цезарь.....

Спасибо!!! Он обожает брынзу и базилик -)) и вообще половина из перечисленного очень его обрадует-)

Все - я знаю, что буду готовить -))) потом отпишусь -))

Побежала в магазин за продуктами

[Торри]

дай рецепт плиз

Это Белоцерковской рецепт http://belonika.livejournal.com/267039.html и использую не просто лук, а ее же луковый мармелад http://belonika.livejournal.com/274185.html

а сейчас будуделать сладкий пирог с творогом, персиками,малиной и голубикой... еще не готовила))
Всем привет..

[*ОДА*]

Спасибо!!! Он обожает брынзу и базилик -)) и вообще половина из перечисленного очень его обрадует-)

Все - я знаю, что буду готовить -))) потом отпишусь -))

Побежала в магазин за продуктами

еще одна закуска брынза. оливки масло подсолнечное и итальянские травы.

[Нытик]

а вот сижу и думаю.... к нам на пару дней родственница приехала. Ну, я на работе, она гуляет по Киеву. Звонит в обед и спрашивает, что приготовить на ужин. Я ей и грю: в холодильнике бедрышки, а на столе приправа (ну что-то типо "Кнорр", не помню производителя, смысл в том, что там пакетик и приправа, а на обратной стороне написао как готовить), возьми почитай, как там написано приготовить, только сделай в два раза больше всего - и гречки и бедрышек. Она - ок, нет проблем!
Прихожу домой, достаю из духовки, накрываю на стол.... а бедра недопеклись, все недосоленное, никакое... ((
И вот сижу я и думаю: ну вот бабе 48 лет.... ну вот какая она хозяйка, если ей в голову не пришло, что в случае увеличения кол-ва мяса и каши, нужно все подсолить, подперчить и готовить в два раза дольше???? то-то ее муж худющий, как жердь!!! )))) теперь я понимаю!!! ))

[Торри]

а вот сижу и думаю.... к нам на пару дней родственница приехала. Ну, я на работе, она гуляет по Киеву. Звонит в обед и спрашивает, что приготовить на ужин. Я ей и грю: в холодильнике бедрышки, а на столе приправа (ну что-то типо "Кнорр", не помню производителя, смысл в том, что там пакетик и приправа, а на обратной стороне написао как готовить), возьми почитай, как там написано приготовить, только сделай в два раза больше всего - и гречки и бедрышек. Она - ок, нет проблем!
Прихожу домой, достаю из духовки, накрываю на стол.... а бедра недопеклись, все недосоленное, никакое... ((
И вот сижу я и думаю: ну вот бабе 48 лет.... ну вот какая она хозяйка, если ей в голову не пришло, что в случае увеличения кол-ва мяса и каши, нужно все подсолить, подперчить и готовить в два раза дольше???? то-то ее муж худющий, как жердь!!! )))) теперь я понимаю!!! ))

))
Соль - это белый яд
Любовь и голуби
http://vk.com/video-5577270_164658532

[Хаки]

а вот сижу и думаю.... к нам на пару дней родственница приехала. Ну, я на работе, она гуляет по Киеву. Звонит в обед и спрашивает, что приготовить на ужин. Я ей и грю: в холодильнике бедрышки, а на столе приправа (ну что-то типо "Кнорр", не помню производителя, смысл в том, что там пакетик и приправа, а на обратной стороне написао как готовить), возьми почитай, как там написано приготовить, только сделай в два раза больше всего - и гречки и бедрышек. Она - ок, нет проблем!
Прихожу домой, достаю из духовки, накрываю на стол.... а бедра недопеклись, все недосоленное, никакое... ((
И вот сижу я и думаю: ну вот бабе 48 лет.... ну вот какая она хозяйка, если ей в голову не пришло, что в случае увеличения кол-ва мяса и каши, нужно все подсолить, подперчить и готовить в два раза дольше???? то-то ее муж худющий, как жердь!!! )))) теперь я понимаю!!! ))

Я уже давно заметила, что в семье, где все стройные, хозяйка готовит невкусно. Неумение готовить - залог стройности семьи!

[Хаки]

Торри, пирог просто убийственно красивый! Надо и мне мармелад такой замутить. Подозреваю, что таки вкусно. Почему-то кажется, что особенно вусно будет с картошкой запеченной на гриле по-деревенски.

[Хаки]

До обеда не могла в тему зайти - слюной исходила. Теперь поела суши, стала добрая и спокойная.
В Космосе есть суши "вулканмаки" - я просто вкусней не ела! Там столько краба, что рис не чувствуется!

[Нытик]

До обеда не могла в тему зайти - слюной исходила. Теперь поела суши, стала добрая и спокойная.
В Космосе есть суши "вулканмаки" - я просто вкусней не ела! Там столько краба, что рис не чувствуется!

)) я тоже сегодня не выдержала и решила пообедать: спустилась в Аромакафе и купила непередаваемо вкуснючий пирожок с курицей и маслинами!!! ) ням!! но, бляха, дорого.... 39 грн...

[*ОДА*]

До обеда не могла в тему зайти - слюной исходила. Теперь поела суши, стала добрая и спокойная.
В Космосе есть суши "вулканмаки" - я просто вкусней не ела! Там столько краба, что рис не чувствуется!

где это твой Космос???

[Flerchik]

А мы с дочей борщик варим и наверно яблочный пирог будет на вечер