Я иногда мариную иногда нет. Если мариную, то либо красное сухое вино и оливковое масло по несколько ст.л. перемешать и просто смазать стейки маринадом, а не залить. Или еще очень нравится маринад - 2 зубчика чеснока через давилку + 2 ст.л. бальзамического уксуса+ 2 ст.л. неострой горчицы+2 ст.л. оливкового масла+2 ст.л. соевого соуса+2 ст.л. вустерского соуса + свежемолотый черный перец, перемешать и положить стейки в маринад, перевернуть несколько раз.
Соль в маринад не добавляю.
Социальные закладки